RESEP TINUTAAN MANADO CEK

 

Resep Tinutuan Pgraktis

Bahan:

• 2 porsi nasi putih 
• 50 gr labu kuning 
• 50 gr buah jagung muda 
• bayam, kemangi dan kangkung kucukupnya

Bahan halus

• 2 siung bawang putih
• 3 siuang bawang merah

Bahan lain

• 2 lembar daun salam 
• 1 batang serai, memarkan
• 1sdt minyak wijen
• garam dan kaldu bubuk secukupnya 

Cara membuatnya 

1. kupas labu kuning dan potong dadu kecil-kecil, serut jagung manis, potong-potong sayur lainnya dan cuci bersih .
2. rebus air secukupnya , masukan labu kuning dan jagung manis,masak hingga matang. masukkan sayur hijau lainnya, masak hingga layu.
3.  tumis bumbu halus hingga matang, masukan daun salam, serai dan minyak wijen ke dalam rebusan sayur. masukan garam dan kaldu bubuk secukupnya.
4. masukan nasi dan masak hingga mengental dan terasa sedap.masak nasi hingga   menjadi bubur.
5. setelah bubur matang, masukkan sayur ke dalamnya.
6. bubur manado siap disajikan.